A partir de ses six oliveraies, le Domaine Villa Ambretta produit et commercialise une huile d'olive extra-vierge, pressée à froid qui satisfera les connaisseurs les plus exigeants.
Les saveurs de l'huile varient selon les variétés d'oliviers, l'année climatique et le moment de la récolte. Sous la direction de notre Sommelier de l’huile, Andrea Magara, Chef de jury des goûteurs d’huile de la Chambre de commerce de la Maremme et de la région Tyrrhénienne, nous procédons chaque année à un assemblage particulier pour obtenir une huile digne de la tradition toscane où s’équilibre toujours harmonieusement le fruité, l’amer et l’ardence.
Récolte 2021/22
Stock épuisé
Récolte 2022/23
L'huile de la récolte de 2022/23 a un nez fruité mûr leger, avec quelques notes d'olive verte. On sent sur la langue une légère amertume et un délicat arrière-goût d’artichaut. En gorge, elle révèle une ardence légère et agréable.
C'est une huile au gout raffiné qui accompagnera merveilleusement bien vos poissons grillés; vos carpaccio de boeuf ainsi que vos plats de pâtes à la boutargue, aux crevettes ou mieux encore à la truffe et bien sûr vos salades.
Tarifs
Nos huiles sont vendues en direct au domaine.
Bouteille 500 ml : 20 €
Bouteille 250 ml : 13 €
Nous livrons également dans tous les pays de l'Union Européenne (hors DOM-TOM). Pour acheter une ou plusieurs caisses, veuillez télécharger et remplir le Bordereau de commande.
Tarif restaurateur : nous consulter.
OFFRE D'AUTOMNE : 20 % de réduction pour les commandes avant le 30 septembre 2023
Bouteille 500 ml : 16 €
Bouteille 250 ml : 10 €
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