à partir de 286 € par nuit
Aménagée dans les anciennes écuries de la Villa Ambretta, La Villa Ombrone a été entièrement rénovée en 2021. D’une superficie de 160 m2, ses terrasses et son jardin donnent sur l’immense panorama de la vallée de l’Ombrone. Alimentée par l’énergie solaire, équipée d’un système de chauffage et/ou refroidissement par pompe à chaleur, bordée d’une piscine chauffée (sécurisée pour les enfants), elle permet des séjours confortables tout au long de l’année. Elle dispose d’un grand séjour avec cheminée, d’une zone de sport avec sauna et d’un bureau doté d’une connexion internet rapide. Les animaux de compagnie sont les bienvenus.
Cultivées de façon traditionnelle, nos oliveraies s'épanouissent sur des terrains en pentes naturellement riches en minéraux qui procurent à notre l'huile une saveur authentique.
Lire la suite...Villa Ambretta Arte a pour objet d’accueillir des artistes en résidence et de promouvoir les activités artistiques en Toscane et au-delà.
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Comme tous ceux qui ne sont pas nés dans la campagne italienne, je n’ai d’abord connu les paysages italiens qu’au travers des peintres. Pour moi, ce fut la galerie des Italiens au Louvre, avant de découvrir l’Académie de Venise, le musée du Vatican ou les Offices de Florence…
Lire la suite...Une année s’achève. Une autre commence et déjà les premiers narcisses pointent leur nez. Ce sera ensuite le tour des amandiers de fleurir en février, puis des poiriers sauvages en mars que l’on pourra alors greffer avec d’autres variétés de poires…
Lire la suite...Aussi surprenant que cela puisse paraître, l’amer est une des qualités gustatives de l’huile d’olive. Surprenant parce qu’à première vue, l’amer semblerait plutôt une saveur que l’on écarterait. N’observe-t-on pas que les jeunes enfants rejettent des aliments au goût amer au profit des goûts sucrés ? N’observe-t-on pas également que les animaux délaissent les plantes aux saveurs amères ?
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